{"product_id":"burundi-kayave-dark","title":"BURUNDI KAYAVE dark","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eブルンジ北西部、Kayanza Districtに位置するKayave Washing Stationで生産された、深煎りのウォッシュドコーヒー。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKayave Washing Stationは2024年から稼働を始めた比較的新しい施設で、標高1,800mという高地に位置しています。周辺の丘陵地で栽培されたチェリーを集め、丁寧に精製しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのロットは、チェリーの収穫後6時間以内に果肉除去を行い、10〜12時間のウェットファーメンテーションを経て水洗・グレーディング。その後、アフリカンベッドでゆっくりと乾燥させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深煎りに仕上げることで、明るくフレッシュな果実感ではなく、熟したチェリーやレッドアップルを思わせる甘い香りと、ほのかな香ばしさが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラウンシュガーのような甘さと滑らかな質感が重なり、甘い余韻へと続く味わいに仕上げています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエリア　KAYANZA DISTRICT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農　園　KAYAVE WASHING STATION\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品　種　BOURBON\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精　製　WASHED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標　高　1,800M\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e内容量　150g \/ 250g\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"VITAMIN COFFEE","offers":[{"title":"150g","offer_id":47100533407943,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47100533440711,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/3421\/4343\/files\/80A0827-_-NR.jpg?v=1788603803","url":"https:\/\/vitamin-takamatsu.myshopify.com\/products\/burundi-kayave-dark","provider":"VITAMIN COFFEE","version":"1.0","type":"link"}