{"product_id":"ethiopia-halo-beriti","title":"ETHIOPIA HALO BERITI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHalo Beritiは、エチオピア南部のゲデオ県ゲデブ地区に位置する地域です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e標高2,100mを超える高地では、多くの小規模生産者がコーヒーを栽培しており、収穫されたチェリーは地域のHalo Beriti Washing Stationへと集められます。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e高地の冷涼な気候と豊かな自然環境のもと、世代を超えて受け継がれてきた栽培によって、エチオピアらしい華やかな香りと、明るくクリーンな味わいが育まれています。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e収穫された完熟チェリーはウォッシングステーションで選別された後、ウォッシュド精製されます。果肉を除去し、発酵と水洗を経て丁寧に乾燥させることで、この地域のコーヒーが持つ繊細で透明感のある個性が引き出されています。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eHalo Beriti Washing Stationは、周辺の小規模生産者とコーヒーをつなぐ重要な役割を担っています。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eこのロットは、SNAP Specialty Coffeeのもと、Halo Beriti周辺でコーヒーを栽培する生産者たちのチェリーを集め、精製されたものです。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eファーストインプレッションは、華やかなフローラルさと、花の蜜を思わせる甘さ。明るい酸とともに香りが広がり、温度が下がるにつれてスムースな口当たりと心地よい余韻を楽しめます。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e今回の焙煎では、フローラルな魅力を大切にしながら、甘さが重たくなりすぎないよう仕上げました。\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eエリア　Halo Beriti, Gedeb, Gedeo\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e精製所　Halo Beriti Washing Station\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e生産者　Halo Beriti周辺の小規模生産者\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e所有者　SNAP Specialty Coffee\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e品　種　Dega \/ Wolisho\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e精　製　Washed\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e標　高　2,100m\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e内容量 150g \/ 250g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"VITAMIN COFFEE","offers":[{"title":"150g","offer_id":47504595615943,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47504595648711,"sku":null,"price":3030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/3421\/4343\/files\/IMG_1675_1.png?v=1789999012","url":"https:\/\/vitamin-takamatsu.myshopify.com\/products\/ethiopia-halo-beriti","provider":"VITAMIN COFFEE","version":"1.0","type":"link"}