TANZANIA ACACIA HILLS AA

タンザニア北部、ンゴロンゴロ自然保護区に隣接するOldeani山麓に位置するAcacia Hillsで生産されたナチュラルコーヒー。

Acacia Hillsは2007年からスペシャルティコーヒーの生産に取り組み、標高1,800mを超える高地で、さまざまな高品質品種を栽培しています。土壌管理やコンポスト、コントロール発酵、遮光下での乾燥など、品質を高めるためのさまざまな取り組みが行われています。

本ロットには、農園で栽培されている複数の品種が含まれています。完熟したチェリーのみを収穫し、収穫後はハンドソーティングを行ってから乾燥。トップクオリティのロットは遮光ネット下で、通常グレードはアフリカンベッドで丁寧に乾燥させています。

ナチュラルらしいジューシーな果実感に、ストロベリーやメロン、ブラッドオレンジのような明るい風味。洋梨を思わせる甘さと、滑らかで複雑な余韻が楽しめるコーヒーです。

Acacia Hillsは、タンザニア北部のOldeani山麓に位置する農園です。
ンゴロンゴロ自然保護区に隣接する豊かな自然環境の中で、コーヒーの品質だけでなく、環境保護や地域との共存にも取り組んでいます。
安定した雇用や適正な賃金を提供することで地域経済にも貢献しながら、タンザニアのスペシャルティコーヒーの可能性を広げています。

エリア　NGORONGORO / OLDEANI / KARATU / ARUSHA

農　園　ACACIA HILLS

品　種　KENT / PACAMARA / GEISHA / SL28 / CASTILLO / BATIAN / SARCHIMOR

精　製　NATURAL

標　高　1,820M

内容量　150g / 250g